Cera De Soya (Bajo punto Fusión 43)

$ 149.00 MXN

Impuestos incluidos.

Trade name: ACEITE DE SOJA HIDROGENADO, CERA DE SOJA, MANTECA DE SOJA.

Origen: Argentina.

Se obtiene a través de una reacción de hidrogenación, la misma se lleva a cabo dentro de un reactor donde se coloca el aceite de soja con un catalizador de níquel y en condiciones de temperatura y presión adecuadas se burbujea el hidrógeno generando la saturación de los ácidos grasos. Luego se procede al refinado del producto y posterior desodorizado para alcanzar los parámetros buscados.

Previo al envasado en cajas el producto pasa a través de un sistema de enfriado y plastificado.

FICHA TECNICA:

Olor: Neutro.

Sabor: Insípido

Color: Blanco.

Características Fisicoquímicas.

Parámetro	Valor
Acidez libre (%AO)	0.30 máx.
Índice de Peróxidos (meq/kg)	0.30 máx.
Punto de Fusión (°C)	39-43
Jabones (%)	0.005 máx.
Parámetro	Valor
Perdidas por calentamiento (%)	0.3 máx.
Antioxidante (ppm)	BHT 100 máx.
Antioxidante (ppm)	Ac. Cítrico 50 máx.
Arsenico (ppm)	0.10 máx.
Plomo (ppm)	0.10 máx.
Cobre (ppm)	0.20 máx.
Hierro (ppm)	1.5 máx.
Catalizadores Residuales (ppm)	0.20 máx.
% Solidos 10ºC	75.00-85.00
% Solidos 21ºC	60.00-70.00
% Solidos 27ºC	44.00-53.00
% Solidos 33ºC	19.00-28.00
% Solidos 38ºC	10.00-18.00
% Solidos 45ºC	0.00-6.00

Nuestras materias primas provienen de cadenas de suministro seleccionadas, de calidad garantizada y con altos estándares de seguridad sanitaria y procesos de producción que contribuyen a un desarrollo sostenible.

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